Выпечка хлеба в домашних условиях без дрожжей на закваске

Выпечка хлеба в домашних условиях без дрожжей с использованием различных заквасок дело несложное, но кропотливое. Приступать к таинству выпечки нужно всегда с отличным настроением и приятными мыслями, иначе не получите хороший результат. В книге Вы узнвете, как самостоятельно вырастить закваску, как хранить закваску и как её подкармливать, как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.

Жанр:  Кулинария
Формат:  PDF,RTF
Качество:  Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Страниц 17, 17 иллюстраций
Размер: 10.1 Мб