Приготовление вин, медов, наливок, русских водок, квасов, пива

Безусловное преимущество любого вина или настойки, сделанных своими руками, это натуральность и разнообразие рецептов, возможность приготовить напиток не только на основе винограда, но и из множества других полезных ягод, плодов, фруктов. В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.

Год издания: 1990
Формат:  DjVu, PDF
Страниц:  70
Язык:  русский
Размер 11.2 Мб