Советы домашнего кондитера

На самом деле приготовить вкусный десерт не так уж и сложно. Главное, соблюдать все рекомендации и придерживаться рецептуры. Если вы любите заниматься приготовлением выпечки и десертов, то эта книга для вас. В неймного полезных советов, касающихся работы с тестом, использования посуды для выпечки, изготовления начинок и кремов.

Год: 1999
Жанр: Кулинария
Формат: DjVu
Качество: Хороший скан
Язык: Русский
Страниц 412
Размер: 12.1 Мб